Con un immensità tra ulivi, mandorli e fichi d’india degradanti verso il mare, sorge il eburneo borgo che Mattinata, abitato fin dal V evo a.C.Visitare le cantine della Valpolicella significa imboccare un viaggio sensoriale alla Avanscoperta dei sapori e degli aromi intensi dell’Amarone, del Valpolicella Classico e del Recioto. Le degustazioni